Knoblauchsalz mit essbaren Blüten
Knoblauch gibt diesem Salz seine kräftige Würze, die Blüten bringen Farbe und einen feinen, leicht blumigen Unterton. Rosen, Ringelblumen, Kornblumen, Holunder- und Goldmelissenblüten machen das Salz zu einem echten Hingucker auf dem Teller. Die Blüten stammen teils aus unserem eigenen Anbau, teils aus der Region und von ausgewählten Lieferanten.
So verwendest du das Blüten-Knoblauch-Salz
- Gemüse und Erdäpfel: vor oder nach dem Braten darüberstreuen
- Pasta und Suppen: zum Abschmecken statt normalem Salz
- Grillen: für Fleisch, Fisch und Grillgemüse
- Butter und Aufstriche: in weiche Butter rühren – fertig ist die Blütenbutter
Tipp: Als Finish über das fertige Gericht gestreut kommen die Blütenfarben am schönsten zur Geltung.
Zutaten
Salz, 7 % Knoblauch, 1 % Blüten (Rosen-, Ringelblumen-, Kornblumen-, Holunder- und Goldmelissenblüten)
Inhalt: 90 g
Allergene: keine
Häufige Fragen zum Blüten-Knoblauch-Salz
Ist das ein Knoblauchblütensalz?
Nicht ganz: Unser Salz enthält Knoblauch und eine Mischung aus essbaren Blüten wie Rose und Ringelblume – keine Knoblauchblüten. Geschmacklich ist es ein kräftiges Knoblauchsalz mit feiner Blütennote.
Wie intensiv schmeckt der Knoblauch?
Deutlich, aber nicht scharf. Mit 7 % Knoblauch würzt das Salz kräftig, ohne zu dominieren.
Wie bewahre ich das Salz auf?
Trocken und gut verschlossen, dann bleiben Aroma und Farbe der Blüten lange erhalten. Weitere Sorten findest du bei unseren Kräuter- und Gewürzsalzen.
