BBQ Salz: Rauchiges Grillaroma zum Streuen
Für unser BBQ Salz kombinieren wir über 15 Gewürze und Kräuter: Geräuchertes Paprika und Rauchsalz sorgen für das typische Barbecue-Aroma, Chili und Senf für leichte Schärfe, Oregano, Thymian und Rosmarin für würzige Tiefe. Ein wenig Rohrzucker rundet die Mischung ab und sorgt beim Grillen für eine schöne Kruste.
So verwendest du das BBQ Salz
- Grillfleisch: Steaks, Ripperl, Hendl und Burger vor dem Grillen einreiben
- Rubs und Marinaden: mit Öl verrühren und Fleisch, Fisch oder Gemüse damit einlegen
- Grillgemüse und Erdäpfel: Maiskolben, Zucchini, Wedges
- Saucen und Dips: für BBQ-Sauce, Sauerrahm-Dip oder Chili con Carne
Tipp: Wegen des Rohrzuckers nicht bei voller Hitze direkt über der Glut grillen – lieber indirekt oder bei mittlerer Hitze, dann karamellisiert die Kruste, ohne zu verbrennen.
Zutaten
Chili, SENF, Zwiebel, geräuchertes Paprika, Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomaten, Oregano, Kurkuma, Thymian, Majoran, Muskatnuss, Piment, Basilikum, Rosmarin, Estragon, Orangenschalen, Ingwer, Salz, Rauchsalz (Salz, Rauch), Rohrzucker
Inhalt: 65 g
Allergene: Senf
Häufige Fragen zum BBQ Salz
Wofür verwende ich BBQ Salz?
Zum Würzen von Grillfleisch, als Rub oder Marinade und zum Abschmecken von Saucen, Dips und Eintöpfen.
Ist das BBQ Salz scharf?
Leicht pikant durch Chili und Senf, aber nicht scharf. Im Vordergrund stehen Rauch und Würze.
Enthält das BBQ Salz Allergene?
Ja, Senf.
Wie bewahre ich das BBQ Salz auf?
Trocken und gut verschlossen, dann bleibt das Aroma lange erhalten.
